Riesling Itálico, também conhecido como Riesling Renano na Alemanha, é uma variedade de uva branca que muitas vezes causa confusão com o Riesling, mas é uma casta distinta com características próprias. Os vinhos produzidos com Riesling Itálico tendem a ter um perfil de sabor fresco e frutado, com notas de frutas cítricas, maçã verde e pêra. Dependendo do estilo de vinificação, os vinhos podem variar de secos a doces, com uma acidez vibrante que proporciona equilíbrio e frescura.