Elos, no plural de elo: a linha da Lidio Carraro dedicada à união de castas que se completam. Aqui, a 'rainha das uvas tintas' encontra a campeã do Novo Mundo num corte 80/20 que amadurece 12 meses em tanques — sem madeira, como manda a Filosofia Purista da vinícola — e vai à garrafa sem filtração. A safra 2018, com quase oito anos, mostra o que o tempo faz com fruta pura: notas de geleia, passas e especiarias sobre uma estrutura firme e aveludada. Um tinto brasileiro de guarda, provando que envelhecer bem não depende de barrica.

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